Nya lanseringar Systembolaget


Parusso Barbera D'alba Ornati 2012


I hjärtat av Barolo har familjen Parusso i fyra generationer brukat sina 22 hektar mark.
Parusso eftersträvar att göra finessrika balanserade viner med karaktär som är goda att
dricka unga och som lämpar sig för lång lagring.
Vingårdarna får mycket omvårdnad. De brukas för hand. Humus berikar jorden och vi
planterar växtlighet mellan raderna som tillför det som behövs för att jorden ska vara vital.
Druvorna till detta vin kommer från 30 åriga stockar. Vinet har legat 8 månader på
barriquer. Vinet har en pigg doft av röda bär, körsbär och violer.
Livligt frisk med massor av röda färska bär, fina söta kaffetoner, plommon och en italiensk
örtighet i det silkeslena avslutet.
Bra till kalv, fågel som vaktel, fasan och ripa, fläsk och småvilt.

 

Vinet går att köpa på Systembolaget och har artikelnummer 90106 och kostar 200 kronor
klicka på länken nedan för att kolla tillgängligheten i din butik, finns den inte där går det även att beställa den via ditt systembolag.

 

Parusso Barbera D'alba Ornati 2012


Parusso Barolo 2010


Parusso gör viner med karaktär som är goda att dricka unga och som lämpar sig för lång
lagring. Vinet har legat 24 månader på barriquer.
Allt handskördas och man låter ofta klasarna hänga kvar in i november.
Armando Parusso är en av få som jäser med hela klasar. En teknik mera vanlig i
Bourgogne än i Barolo. Detta år har Armando använt 50% hela klasar vilket ger vinet en
bra struktur. 2010 är den bästa årgången i Barolo sen 2001.
Stor doft av plommon kaffe, apelsinkal, vit tryffel, kardemumma, choklad, kött och
blommor.
I smak och doft finns det trinda Karl Johansvampar, violer, rosor, apelsinskal, vit tryffel
och massor med söt frukt.
Passar till skogens skafferi, med vilt, svampar och bär. Charkuterier, ostar, kraftfulla
smakrika grytor och risotto.
Parusso gör viner med karaktär som är goda att dricka unga och som lämpar sig för lång
lagring.

 

Vinet går att köpa på Systembolaget och har artikelnummer 95608 och kostar 399 kronor
klicka på länken nedan för att kolla tillgängligheten i din butik, finns den inte där går det även att beställa den via ditt systembolag.

 

Parusso Barolo 2010

 

 

Ny Bourgogne hos Divine!

 

Domaine Charles Audoin Bourgogne Rogue 2012


Domaine Charles Audoin grundades 1972 och man äger idag 12 ha mark. Charles son
Cyril tog över vinmakandet och ansvaret för vinrankorna 2000. Domänen är enligt många
den nya stora stjärnan i Marsannay.
Detta vin som kommer från stockar som i snitt är 60 år gör Cyril bara 600 lådor av.
Det har legat 12 månader på äldre ekfat.
Man har generellt sett låga skördeuttag och är försiktiga med extraheringen och filterar
inte sina viner.

 

Vinet går att köpa på Systembolaget och har artikelnummer 99592 och kostar 179 kronor
klicka på länken nedan för att kolla tillgängligheten i din butik, finns den inte där går det även att beställa den via ditt systembolag.

 

Domaine Charles Audoin Bourgogne Rogue 2012

 

 

Läs mer om våra nyheter under nyhetsfliken.